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恵方巻きはフレンチのアレンジで

2019/02/08 恵方巻きはフレンチのアレンジで

はい こんにちは

みなさん たましい磨いていますか?

経験値ためて 直感上がってますか?

 

節分に「お梅雨見会」

 

今年は節分に 

在処ではいちばん 

キラキラしている イベント

 ↑ (ここ笑うところ!!)

 

「お梅雨見会」を

皇居を見下ろす 

フレンチレストランARGO

開催いたしました

 

節分メニューの 恵方巻き

 

恵方巻きの中身は

サーモン・カニ・天使のエビ

なばな

カツオのジュレと

黒にんにくのソースで

いただきました

 

驚きの美味しさ。。

 

そして メインのおさらも

能登のお野菜満載で

お肉もお魚も美味しいんだけれど

野菜が。。

もう 火の入れ具合といい

塩加減も絶妙で

あ ま い。。

う ま い。。

 

唸りました

 

一皿ずつに

シェフの

こうしたいんだ!という

意志を感じる

お料理でした

 

本当に美味しいと

寡黙になってしまう

 

 

これはご褒美か?!

 

いつもは10人ほどで

開催される お梅雨見会ですが

今回は6人という

超濃厚な ランチ会になりました

 

全員が在処塾の修了生で

近況報告だったり

ちょっとした 相談事だったり

するのだけれど

話す内容が まぁ とても豊か

 

愚痴は なし

今はこうだけれど こうなりたい

 

みなさん あせらず じっくり

しっかりと 自分の時間を生きている感じ

 

いろいろいうけれど

結局 答えは

自分でわかっているんですけれど。。

とおっしゃる

彼女たちが 愛おしい

 

清々しい景色と

美味しい食事と

楽しいおしゃべり

 

これは 

わたしへのご褒美なのかもしれない